Cocinemos un mundo mejor
Construimos oportunidades para que todo el mundo tenga un lugar en la mesa.
Quiénes somos
Transformamos vidas a través de la gastronomía solidaria.
Chema de Isidro
Chef y fundador de Gastronomía Solidaria.
Cocinero reconocido y formador vocacional, dedicado a transformar vidas a través de la gastronomía y la inclusión social.
¿Qué es Gastronomía Solidaria?
Creemos en el poder transformador de la gastronomía
En Gastronomía Solidaria estamos convencidos de que la cocina es una herramienta real de cambio. A través de ella, personas en situación de vulnerabilidad pueden acceder a oportunidades laborales, recuperar la autoestima y construir un futuro digno
Acompañamos a personas en riesgo de exclusión
Trabajamos para que quienes lo tienen más difícil encuentren un camino propio y sostenible dentro del sector hostelero. Cada proceso formativo combina:
Formación técnica y práctica.
Acompañamiento emocional continuo.
Una red profesional sólida dentro del sector gastronómico.
Nuestra filosofía es clara: Aprender haciendo, acompañando y construyendo un futuro juntos
Formación que genera oportunidades reales
Somos una entidad creada por profesionales del ámbito gastronómico, educativo y social. Unimos:
Solidaridad
Educación
Cocina
Empleo
Nuestro modelo se basa en la práctica y el acompañamiento humano, para que cada alumno avance a su ritmo y construya su propio camino hacia la autonomía laboral.
Gastronomía con impacto social
En Gastronomía Solidaria demostramos cada día que la gastronomía puede ser un motor de igualdad. Apostamos por una formación transformadora que abre puertas, genera oportunidades reales y contribuye a una sociedad más justa.
Nuestros FINES se centran en:
Por eso nuestro lema es:
"Cocinando juntos un mundo mejor y construimos oportunidades para que todo el mundo tenga un lugar en la mesa"
PRINCIPIOS que guían nuestros proyectos:
Solidaridad
Tolerancia
Respeto
Igualdad
La inserción y/o reinserción laboral de personas en situación de vulnerabilidad.
El impulso de la formación como herramienta de desarrollo personal y profesional.
La promoción de la participación comunitaria y la igualdad de oportunidades.
La creación de proyectos que beneficien a la sociedad, tanto a nivel local como internacional.
Diversidad
Educación y cultura
Trabajo
Da gusto ver cómo la gastronomía solidaria puede ser una herramienta de cambio social tan poderosa. ¡Un sitio ejemplar que merece todo el apoyo posible!
¿Qué opinan sobre nosotros?
La formación aquí me dio nuevas oportunidades laborales.